Patrimoine / Les catiches / Barbe de Capucin (En ce temps là, Faches-Thumesnil)

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Barbe de capucin cultivée à Faches-Thumesnil (près de Lille dans le Nord)

Reportage de France 3 du 9 janvier 2010, présentant le restaurant de Faches-Thumesnil "Le Relais" où l'on peut déguster un met rarissime cultivé dans la commune : la Barbe de Capucin. Cette chicorée proche de l'endive est en effet cultivée dans les catiches de Faches-Thumesnil, à 12 mètres sous terre.

VIDEOS SUR LES CATICHES
Barbe de capucin cultivée à Faches-Thumesnil
Lézennes Journées du patrimoine 19/09/2008
Effondrement d'une catiche à Faches-Thumesnil 27 01 2009

EN CE TEMPS-LÀ, FACHES-THUMESNIL

Association Culturelle et Historique de Faches-Thumesnil.

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